|
Anadolu 'nun yemek sırları İstanbul 'da |
|
Pazar, 21 Aralık 2008 |
|
Aslında hikayemiz 10 yıl kadar eskiye gidiyor… Arkeolog-tarihçi dostlarımız Anadolu’nun göbeğindeki Tokat’a doğru yola çıkarken bize “Gittiğiniz yer yaşayan bir Selçuklu şehridir unutmayın” demişlerdi. Sokaktaki gelenekten mutfaktaki lezzete kadar Tokat’ta gördüğümüz her şey bu iddiayı doğrular nitelikteydi. |
|
Devamını oku...
|
|
|
Pazar, 21 Aralık 2008 |
|
Havuç kökü, Anadolu mutfağının vazgeçilmez öğelerinden biri. Bazı tarihçiler havucun anavatanının Afganistan olduğunu yazarken, bazıları da M.Ö. 8. yüzyılda Babil'de havucun kullanıldığını belirtiyorlar. Yabani tür bolluğuna bakıldığında Anadolu'da da havucun bol bol tüketildiğini görüyoruz. |
|
Devamını oku...
|
|
|
Pazar, 07 Aralık 2008 |
|
Yarın arife, pazartesi Kurban Bayramı… Kurban Bayramı, sadece İslam dünyasına özgü bir kutlama değil; Musevilerde ve Hıristiyan âlemlerinde de kurban geleneği sürüyor. Hz. İsa’ya inanan Ortodokslar kurbanlarını Paskalya’dan bir gün önce kesiyorlar. |
|
Devamını oku...
|
|
|
Yalnız yemek yalnız yatmaktan zordur |
|
Pazar, 07 Aralık 2008 |
|
Issız Adam’ın erkek kahramanı Alper’in insanların yemek yemeleri üzerine yaptığı kişilik tanımlamaları, yemek yapmak üzerine sergilenen detaylar, yönetmen Çağan Irmak’ı tanıyanları yanıltmıyor. Çünkü tanıyanlar bilirler Irmak, iyi bir aşçıdır aynı zamanda… |
|
Devamını oku...
|
|
|
Denizli, Türkiye 'nin Napa 'sı olabilir |
|
Pazar, 23 Kasım 2008 |
|
Antik çağda ‘symposium’ denilince akla şarap içilen, dünya meselelerinin konuşulduğu, felsefi toplantılar gelirmiş. Geçtiğimiz günlerde Denizli’de ülkemizde ilk kez düzenlenen ve sektörün tüm taraflarını bir araya getirmeyi hedefleyen Ulusal Bağcılık-Şarapçılık Sempozyumu antik çağın bu güncel etkinliğini günümüze taşımayı başardı… |
|
Devamını oku...
|
|
|
<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sonraki > Sona Git >>
|
| Sonuçlar 1 - 5 of 390 |
